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Il CERN è un laboratorio dove si studia la fisica delle
particelle.
Nei pressi di Ginevra a cavallo della frontiera franco-svizzera, sorge un
grande laboratorio europeo per la ricerca fondamentale, il CERN, il cui scopo è lo studio
della "Fisica delle Particelle" sarebbe a dire, in fin dei conti, quello che
succede quando l'energia diventa materia.
Questa stupenda metamorfosi ci permette di affrontare numerose questioni fondamentali
sulla Fisica, l'Astrofisica (fisica degli oggetti e dei fenomeni astronomici) e sulla
Cosmologia (origine ed evoluzione dell'Universo).
Le tecniche usate al CERN sono molto complesse e la spiegazione in tutti i minimi dettagli
dei risultati ottenuti è estremamente astratta e difficile. L'essenziale però di quanto
viene fatto in questo laboratorio, può essere descritto semplicemente.
La quantità di calore che un lago riceve dal sole in una giornata estiva è molto grande.
Molto ma molto più grande di quanto possa dare la fiamma di una candela.
Tuttavia, anche lasciando un uovo immerso nell'acqua del lago tutto il giorno, è
impossibile farlo cuocere, mentre lo si può benissimo fare in qualche minuto con l'aiuto
della candela.
PERCHE' ?
Perché l'enorme quantità di calore ricevuta dal vi si trova diluita in
un tale volume d'acqua che la concentrazione è estremamente debole. Mentre per la candela
le cose cambiano: essa produce poco calore, ma questo si trova concentrato in un volume
molto piccolo (la fiamma): e dato che solo il calore concentrato fa aumentare la
temperatura, l'uovo potrà cuocere. Più o meno bene, però sarà cotto, mentre nell'acqua
del lago non succederà nulla.
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